Hallo meine Lieben. Versinkt ihr gerade im Wasser oder könnt ihr genauso wie ich endlich mal wieder die Sonne geniesen? Ich finde das extrem erschreckend, was die ganzen Überschwemmungen in der letzten Zeit anrichten. Die Natur hat einfach so eine Macht & kämpft irgendwie gegen uns an, was mich echt schockt. Hoffen wir mal, dass das Wasser schnell zurückgeht & wir endlich unseren Sommer inklusive schönem Wetter genießen können!
Für heute habe ich mal wieder ein kleines Rezept für euch dabei. Wie ich auf das Rezept kam? Naja, ich liebe Zucchini & Champignons sehr sehr gerne. Doch schon seit langem wollte ich auch mal Polenta ausprobieren, nachdem mir Couscous so super geschmeckt hat & Polenta ja so ähnlich ist. Also habe ich alle Zutaten gekauft & habe losgelegt. Anfängliche Schwierigkeiten gab es leider auch, da die Polenta doch wirklich recht trocken wurde, was ich mit einer leckeren Sahnesoße wieder ausgleichen konnte. Jetzt viel Spaß mit dem Rezept.
Zutaten:
Polenta // Zucchini // Champignons // Kochsahne // Salz // Pfeffer
Zubereitung:
Schneidet die Zucchini & die Champignons in kleine Stücke und bratet sie in einer kleinen Pfanne an. Löscht alles mit einer Kochsahne (ich benutze gerne die von Rama) ab & würtzt je nach Geschmack.
Die Polenta wird in einem kleinen Topf mit Wasser (bei 100g Polenta ca 400ml Wasser) & einem TL Salz übergossen & 5 Minuten quellen gelassen. Nun ist die Polenta eine recht feste Paste, die man auf einem Teller servieren kann & das Gemüse mit der Sahnesoße übergiesen kann.
Guten Appetit!
Das mit dem Hochwasser finde ich auch sehr krass, verfolge da schon ständig die Berichte und die Menschen, die da gerade alles verlieren, tun mir so leid. Aber man an ja gerade leider noch gar nicht helfen, ich hoffe nur, dass alle danach nach dem Hochwasser vom Staat unterstützt werden und nicht ihre gesamte Existenz verlieren.
AntwortenLöschenDanke auch wieder für dein liebes Kommentar.
Ich glaube mir würde da auch keine Zeitung helfen, um sportlicher zu werden. Warum ist der Zug da schon abgefahren? Damit kann man doch jederzeit anfangen und Kondition baust du ja dann doch auch relativ schnell wieder auf.
Das freut mich, bin schon sehr gespannt auf deine Berichte.
Jup an Ina denke ich da auch immer, ich finde es von ihr so super ,dass sie immer mal wieder den Kontakt zu ihren Lesern sucht und sie hat ja wirklich sehr viele, bekommt das aber auch hin. Das zeigt nun mal, dass man bei richtigem Interesse, die Zeit auch immer mal wieder aufbringen kann.
Und wie findest du ihn? Ich hab ja schon wieder so viele tolle Sachen im Onlineshop entdeckt und ein Kleid wäre perfekt für meinen Abschluss, Kommentar meiner Freunde dazu: Das Kleid passt absolut zu dir, das bist du :D.
Uih das hört sich doch super an, beim Italiener hätte ich zur Abwechslung auch mal was gefunden :P. Italenisch esse ich ja sehr gerne. Und wie war Hangover? Ich bin mir nämlich noch nicht sicher, ob ich da rein soll. Teil 1 fand ich doof, Teil 2 wirklich lustig und ja ist halt immer so ne Achterbahn Fahrt bei diesen Filmen.
Man lernt ja auch aus seinen Fehlern und wächst dadurch noch einmal mehr.
Ich steh ja nicht so sehr auf Champignons... gegen die hab ich irgendwie eine kleine Abneigung entwickelt... ^^
AntwortenLöschenDer Film war leider eher weniger lustig, als total doof. Aber gut, man muss aus allem das Beste machen.
So warm war es bei uns nicht... und es hat gegen Abends auch gleich wieder gewittert. Rapüü, doofes Wetter.
Hihi, in der fünften Klasse, Schullandheim. Ganz eklige Pizza mit Champignons wurde uns da vorgesetzt. Seitdem habe ich eine große Abneigung dagegen... ^^
AntwortenLöschenDie waren sooo eklig und labbrig.
Die Sonne scheint bei uns auch immer wieder, aber leider kommen somit auch schon die Gewitter zurück. Wirklich total nervig, ich hätte es gerne mal einfach schön sonnig, nicht zu heiß und ohne Donner.
Sooo Kalorienreich sind die nicht, ist ja mit Frischkäse Creme ;)
AntwortenLöschenDanke für den Kommentar :) Also die Avocado schmeckt man schon, wär ja sonst auch doof irgendwie :D Aber sie hat ja an sich eh keinen soo starken Eigengeschmack. Im Smoothie finde ich sie einfach auch toll wegen der Cremigkeit.
AntwortenLöschenDein Rezept sieht auch lecker aus! Hatten lange keine Polenta mehr und das Gemüse sieht auch gut aus :)
Liebe Grüße ♥