In dieser Woche möchte ich euch meine Top 3 der Weihnachtsplätzchen vorstellen. Ich selbst backe sie jedes Jahr & sie gehören meiner Meinung nach einfach dazu. Natürlich gibt es ganz viele verschiedene & leckere Plätzchensorten, doch meine sind die klassisch-tollen. Jetzt wünsche ich euch viel Spaß mit den 3 Rezepten & freut euch auf Samstag, denn da gibt es ein kleiner Zusatzpost. Soviel ist schon verraten: Es ist für Backfaule, jedoch wiiirklich zu empfehlen!
Vanillekipferl
Zutaten:
300g Mehl
50g gemahlene Mandeln
50g gemahlene Haselnüsse
100g Zucker
1 Prise Salz
2 Eigelb
200g Butter
5 Pächcken Vanillezucker
1/2 Tasse Puderzucker
Zubereitung:
Aus den Teigzutaten einen Mürbteig zubereiten. Nach dem Kaltstellen den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben. Kleine Teigstücke abnehmen, diese zu fingerdicken Rollen formen, in ca. 5 cm lange Stücke schneiden & zu Hörnchen biegen. Die Vanillehörnchen auf ein gefettetes Backblech legen & im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad ca. 10 Minuten goldgelb backen. In der Zwischenzeit werden Vanille- & Puderzucker miteinander vermischt. Die gebackenen, noch warmen Hörnchen vorsichtig in der Zuckermischung wenden.
VANILLE KIPFEL<33 ich liebe sie :D will sie auch<3 yummy
AntwortenLöschenDankeschön! :-)
AntwortenLöschenVanillekipferl werden in meiner Familie auch gebacken. Schmecken total genial!!!
Danke dir :)
AntwortenLöschenJaa, so sonderlich gut klappt es auch nich immer :D Aber was soll man machen, ich bin nicht so das Organisations-Talent ;)
Deine Vanillekipferl sehen echt gut aus!
Jana! Tut mir furchtbar Leid :/ Ich habs total verschusselt... Ich war die letzten 2 Wochen so selten am Computer, da ich länger arbeiten musste und in der Berufsschule alle Arbeiten auf einmal kamen. Und deine E-Mail hab ich tatsächlich nich bekommen, weil mein Postfach voll ist -.-
AntwortenLöschenTut mir wirklich Leid ♥