{Food love} \\ Bärlauchpesto

26 April 2014

Lange lange ist es her, dass ich hier ein Rezept gepostet habe. Ich weiß auch nicht, aber in letzter Zeit bin ich nicht wirklich zum Ausprobieren, Backen & Kochen gekommen. Da musste es immer schnell gehen oder es gab nur "langweilige" Stullen. Außerdem waren viele Geburtstage, an denen wir total lecker essen gegangen sind. Aber mein Vorsatz für nach meinen Prüfungen & v.a. in der eigenen Wohnung (wahrscheinlich ab August), will ich mehr kochen, backen & dies dann natürlich auch posten! Heute möchte ich euch aber ein wirklich schnelles Rezept zeigen, welches ich auf Inas tollem Blog gefunden habe & es auch schon immer mal selbst ausprobieren wollte: das Bärlauchpesto (im Post ganz unten!)

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Die Idee kam mir es nachzupürieren, als meine Omi an den Ostertagen bei uns war & ganz stolz von ihrem Bärlauchsträuchern erzählt hat. Was gibt es besseres, als Bärlauch aus dem eigenen Garten? Deshalb bat ich meine Oma, als wir sie wieder nach Hause geführt haben, mir einige Blätter mitzugeben, was sie natürlich gerne getan hat.

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Im Großen & Ganzen habe ich mich an das Rezept von Ina gehalten, jedoch hatten wir keinen Käse im Haus, deswegen haben wir ihn einfach weggelassen. Schade, aber schmeckt auch so recht aromatisch! Es sieht zwar nach nicht viel Pesto aus, jedoch ist es so konzentriert, dass schon eine kleine Menge gemischt vollkommen ausreicht!

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Außerdem habe ich mir gedacht, dass man bei so viel Pesto,auch viele unterschiedliche Rezepte ausprobieren kann. Deswegen kommen an vier Tagen meine Vier-Tage-Pesto-Favoriten.

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⓵ Leckere Bandnudeln mit Bärlauchpesto & Fetakäse.
⓶ Bärlauch-Bruscetta einmal mit Fetakäse, einmal mit Mozzarella. Zum Nachtisch erste deutsche Erdbeeren.
⓷ Selbstgemachter Flammkuchen nach marylicious-Rezept jedoch etwas abgewandelt mit Bärlauchpesto-Schmand-Creme, dazu Lachs, Tomaten, grüner Spargel & Salat.
⓸ Recht spontan war noch etwas Bärlauchpesto übrig & so kamen auf die salzigen Pfannenkuchen noch etwas Bärlauchpesto-Schmand-Creme mit Lachs oder Fetakäse. Einfach eine tolle Kombination!

Außerdem bin ich seit neustem bei Instagram etwas aktiver geworden. Keine Ahnung, warum gerade jetzt, aber anfangs habe ich den Hype nicht wirklich verstanden, jetzt wurde ich irgendwie angefixet. Also wer mir gerne folgen möchte: SILBERKETTCHEN. Ich würde mich rießig freuen & nehme euch sehr gerne an!

10 Kommentare:

  1. Sieht wirklich lecker aus und Pesto mag ich eh super gerne. Man kann da einfach sehr leckere Sachen draus machen, wie man auch an deinen 4 Rezepten sieht. Habe die Bilder ja auch schon auf Instagram gesehen und sah immer sehr lecker aus ;). Uih habt ihr nun sicher eine Wohnung? Oder steht da noch die Antwort aus?

    Danke auch für deine liebe Antwort.
    Ich bin immer etwas skeptisch was eigene Fotos anbelangt...man sieht da doch immer irgendwelche Dinge die einen stören und die man dann nicht so mag...typisch Frau :D. Aber ansonsten bin ich jemand, der sich gerne fotografieren lässt. Gibt da ja auch immer diese Bild Muffel, die ich nur zu gut aus meinem Freundeskreis kenne. Ich halte einfach sehr gerne Momente fest und dann wird immer gleich genörgelt :D.
    Das lässt sich sicherlich umsetzen ;).

    Haha da bist du ja wie ich. Ich würde das auch so gerne wissen, ob das wirklich alles so passiert ist. Deshalb interessiere ich mich auch so für Geschichte. Ich bin einfach jemand, der gerne auf alles eine Antwort haben möchte und es gar nicht mag, wenn etwas so unbeantwortet bleibt wie es mit der Bibel und ihren Geschichten der Fall ist. Aber ich denke, dass da viel verdreht wurde, einfach weil es ja erst später aufgeschrieben und weiter getragen wurde. Mann kennt ja das Phänomen von der "Stillen Post". Ein Satz wird weitererzählt und jeder dichtet noch was eigenes dazu oder macht die Geschichte noch etwas interessanter, ähnliches wird dort auch passiert sein. Vor allem da man damals ja generell für so viele Dinge noch keine Erklärung hatte und sich nach einer gesehnt hat. Da wird sich auch etwas die Hoffnung mit hineingemischt haben.

    Du weißt ja, im Serienbereich bin ich wirklich für alles offen. Da mag ich leichte und lustige Dinge wie Hart of Dixie, Gossip Girl, Oth genauso gerne wie Mysterieserien a la Supernatural, Vampire Diaries etc. Ich glaube das vor allem Vampire Diaries dir wirklich gut gefallen könnte, da das Liebesdreieck zwischen Damon/Elena/Stefan immer eine Rolle spielt, auch neben der normalen Handlung ;). Kannst dir ja auch einfach mal ein paar Videos auf Youtube anschauen, da merkst du ja, ob dich die Serie reizen würde.

    Ja ist leider schade, aber man kann sowas ja auch nicht ändern. Helfen tut es sicherlich in einigen Bereichen. Bei Medienmanagement gibt es beispielsweise auch den Bereich Projektmanagement, den hatte ich ja auch schon komplett während der Ausbildung und da habe ich ja auch schon im Unternehmen dann ein richtiges Projekt organisieren müssen. War da damals auch bei der Vorstellung des Studiengangs in einer Vorlesung, die man sich anhören konnte und das war wirklich eine Wiederholung der Sachen, die ich in der Ausbildung auch schon gemacht hatte. Somit hilft es mir sicherlich weiter und das ist ja auch schon ein Vorteil ;). Das Ding ist, die bekommen danach alle gute Jobs, weil sie ja in ihren Kreisen bleiben. Somit denke ich nicht ,dass die da Probleme haben. Na ja mich nervt es nur, dass solche Menschen dann ganz einfach einen Studiengang im Bereich Medien belegen können, während an den Staatlichen Unis der Nc extrem hoch ist und man dann keine Chance hat. Ich bin halt auch ehrlich und gestehe, dass ich keine der reinen 1 er Schüler bin. Ich habe meine starken und schwächeren Fächer und war mit meinen 2,5 auch sehr zufrieden ,aber da fallen halt dann doch einige Studiengänge weg und das ist irgendwie dann doch etwas schade und auch nervend.

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  2. Yummy sieht super lecker aus!

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  3. Wobei dir Pans Labyrinth wirklich empfehlen würde. Ist ein sehr intensiver und wirklich gut gemacht Film, aber auch sehr dunkel von der Storyline her. Ist aber einer der Filme, der mir wirklich nicht aus dem Kopf geht, aufgrund dieser traurigen, dunklen und emotionalen Storyline. Oh ja Klassiker ist halt echt etwas was jeder anders interpretiert. Ich würde auch nie sagen, dass das echte "Klassiker" sind, es sind einfach Filme, bei denen ich denke, sie könnten es mal werden oder die es für mich persönlich sind.

    Okay dann drück ich weiterhin mal die Daumen. Sobald du sie zu 100 % hast, werden wir das bestimmt auch auf dem Blog erfahren oder du meldest dich einfach kurz per Facebook. Ich freu mich aber für dich ;).

    Den Schritt auf meinem Blog Bilder zu zeigen, da habe ich auch echt lange darüber nachgedacht. Ist halt immer so eine Sache im Netz, auf der anderen Seite kann man es auch nie verhindern, dass Bilder von einem irgendwie sind, also dachte ich mir, ist das jetzt auch egal. Ich stelle ja nichts schlimmes rein, sondern ganz normale Bilder von mir und daran ist ja auch nichts auszusetzen. Bilder mit Freunden gibt es hier ja nur mit Einverständnis derer. Aber kann das schon verstehen, wenn du sagst das ist dir zu persönlich und du das einfach nicht willst. Also ich bin da ja das komplette Gegenteil. Ich lasse mich gerne fotografieren und versuche verschiedene Shooting Ideen umzusetzen. Habe auch für die Zeit nach der Prüfung einige Ideen und meinen Besten schon gebeten, ob er mich dann fotografiert. Aber jeder ist da ja anders und man muss sich ja auch nicht immer vor die Kamera schmeißen :D.

    Haha die die das behaupten machen mir ehrlich gesagt nur Angst :D. Wie du schon sagtest, die fanatischen heißt und mit solchen ist dann oftmals auch nicht zu spaßen. Trotz allem denke ich werden die Bibelgeschichten immer eine Faszination auf uns ausüben und es wird auch immer wieder Verfilmungen davon geben und auch Dokumentationen, die versuchen der Wahrheit auf die Spur zu kommen. Es ist halt einfach diese Antwort, die wir nicht haben, die alles so interessant macht. Man konnte zu der Zeit ja auch nicht erklären wo der Wind herkommt oder wie Gewitter enstehen und wenn es dann solche Naturereignisse gab, dann hat man die auch oftmals mit etwas höherem in Verbindung gebracht, obwohl das ja gar nichts damit zu tun hatte. Aber man wollte halt einfach eine Erklärung haben.

    Nein Vampire Diaries ist ganz anders als Twilight. Da sind die Vampire nicht so romantisiert. Zudem kommen noch einige andere Übernatürliche Dinge wie Hexen, Doppelgänger und die Ur-Vampire mit ins Spiel. Es ist wirklich komplett anders als Twilight und viel besser. Auch das Liebesdreieck ist hier viel intensiver und schon ganz anders motiviert, da Damon und Stefan ja Brüder sind und da steckt auch viel mehr dahinter als nur das. Darum ist ein ganzer Handlungsstrang gespannt, der den von Twilight definitiv übersteigt. Und um das hier noch mal festzuhalten: Vampire Diares erschien vor Twilight. Viele meinten ja die Serie hätte abgeguckt ,nein die Bücher kamen schon Jahre vor denen von Sefanie Meyers raus :D. Also ist es wenn dann eher andersherum. Aber ich kann da auch keine großartigen Parallelen mehr sehen, außer das beides sich um Vampire dreht, aber die Kern Geschichten sind komplett verschieden und Vampire Diaries holt viel weiter aus. Da glitzert auch kein Vampire wie in Twilight. Was ich heute noch lächerlich finde :D. Oh ja du musst unbedingt mal reinschauen.

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  4. Ich finde halt das Studium kann man wieder nicht mit der Schule vergleichen, weshalb auch die Noten wieder gar nichts mehr darüber aussagen, ob man im Studium erfolgreich ist oder nicht. Es gibt viele die kommen dort viel besser zurecht, weil man sich alles freier einteilen kann und auch das studiert, was einen interessiert und die sind dann viel besser als in der Schue. Wie es wiederrum andere gibt, die mit dieser Selbstbestimmtheit vielleicht gar nicht mehr klar kommen. Ist halt ähnlich wie bei der Ausbildung. Da habe ich ja auch komplett andere Noten als in der Realschule geschrieben gehabt, weil ich einfach viel besser zurecht kam. Somit kann man das eigentlich immer schwer an sowas festmachen. Das Schlimme ist halt, dass immer mehr studieren sollen ,aber wie du schon meintest, die Unis haben meist nicht mehr Spielraum für mehr Studenten und ich glaube das gibt irgendwann dann auch noch ein großes Problem.

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  5. mhmmm das sieht lecker aus :D schön dass es dir geschmeckt hat ;D
    ich habe gestern bärlauch in unserem garten (also der der zum haus gehört gefunden! ganz viel! da kann ich jetzt hin und wieder was klauen :D

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  6. Bärlauch ist nicht so ganz meins...
    Pesto schon, aber so nicht. ^^
    Aber ich und das Essen... tja... ^^

    Dafür ist der Baum wohl noch ein paar Jahre lang zu klein. Aber rosa Kirschblüten sind halt einfach noch mal schöner, also finde ich. Das entspricht dann ganz meinem Kitschgeschmack, der sich da breit macht.

    Ja, sie sah schon recht unterschiedlich auf den Fotos aus. Das hat mich auch ein wenig überrascht. Dann auch noch mal im Vergleich zu einem späteren Shooting mit ihr.
    Ich hab aber bei einigen gelesen, dass sie mit den Haaren auf den ersten Fotos ganz anders aussieht als dann später. Also denk dir nix. ;)

    Nein, es tut mir echt leid. Das habe ich nicht vergessen! Aber gerade was solche Sachen angeht, musste ich in der letzten Zeit einfach einiges hinten anschieben, weil andere Dinge Vorrang haben mussten. Ich hoffe aber jetzt, dass ich auch solche Dinge nach und nach "abarbeiten" kann um da auch wieder auf den neusten Stand zu kommen!

    Die kosten da was?! Echt? Also als ich da mal rumgesurft habe, war das noch nicht so?! Aber wenn du das mal eingibst, bei google oder so, kommen doch sicherlich auch kostenlose?

    Das ist ja meistens besser. Hin und wieder denkt die Mehrzahl der Zuschauer ganz anders als man selbst. Schlechte Kritiken sollten einen nicht unbedingt abhalten, gerade wenn man eben noch neugierig ist. ^^ Die DVD kommt sicherlich auch bald raus, das geht ja heutzutage doch immer flotter als man denkt.

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  7. Also ausschauen tut Pesto ja immer nicht so wahnsinnig lecker, aber dafür schmeckt es ja umso besser. Ans selber gemachte habe ich mich schon länger nicht mehr gewagt, aber dein Rezept hört sich ja richtig toll an! *____*

    Ja genau, so denke ich mir das auch. Und an sich machen ja Objektive auch ne Menge aus, da investiert man dann lieber da mal ein bisschen was in ein Gutes! ;)

    Ja genau, ich spezialsier mich noch im vierten Semester. aber kann mich noch nicht entscheiden zwischen Finance und Strategy, das ist das sowas wie Marketing..Aber das machen halt extrem viele , und es gibt wenige stellen..Drum tendiere ich momentan eher zu Finance..Aber naja, ist ja glücklicherweise noch eine Weile, dann kann ich mir das nochmal überlegen :D

    Achje, das ist aber schade! Aber das Problem kenne ich im Moment von vielen, irgendwie scheint die Situation der Unternehmen momentan doch nicht so rosig zu sein. Aber ich drücke dir ganz fest die Daumen, dass du dann eine andere tolle Stelle irgendwo findest! Wie war dein erstes Vorstellungsgespräch?
    Wann würdest du denn deine neue Stelle antreten?

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  8. Anonym28/4/14

    Bärlauch hab ich noch nie probiert, aber es hört sich interessant an :D

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  9. Prüfungen gehen vor, viel Glück dafür!

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  10. Na da hast du aber wirklich viele Leckereien mit dem Bärlauchpesto gezaubert, toll! Ich hätte ja gerne mal den Flammkuchen und die herzhaften Pfannkuchen probiert, yummi!
    Liebe Grüße, Mia

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